Сейчас сделала творог в мультиварке. Из литра молока вышло грамм 200, может чуть меньше творога. Вечером оставила молоко с 1/2 ложки 20% сметаны в мультиварке, через часов 16 получился давольно густой кисло-молочный продукт, включила мультиварку на 10 минут на 90 градусов, сыворотка моментально стала отделяться, наверное я его передержала, можно было раньше вылавливать. Пока теплый был, показалось, что он вообще как вареник, а сейчас он уже почти остыл и стал как настоящий творог на вид, наверное можно было положить больше сметаны, чтобы был более жирный? И 5-6 минут было бы достаточно.