В субботу у мужа день рождения, никак не могу решить, что готовить! Точно выбрала только торт, уже все купила для него.
У меня теперь есть разъемная форма большого размера, и выпекать в ней можно, т.к. дно вынимается. Торт будет такой: слой бисквита, малиновый слой (замороженная малина, сахар, желатин), толстый сливочный слой (маскарпоне, сливки, сахар), еще бисквит, а сверху фрукты всякие в желе. На горячее стандартное запеченное мясо. Из закусок есть уже несколько видов рыбы, овощи и грибочки. Еще надо купить икру, всяких мясных закусок, салатные листья ( наверное сделаю салат с мандаринами и горячей курицей). Сейчас думаю купить рисовую бумагу и сделать горячую закуску, пока только в планах. А потом новый год сразу...опять что-то думать! Утку/гуся в этом году я не хочу, наверное опять аналогичное мясо будет, закуски опять такие же, майонезные салаты мы не едим, может один овощной или зеленый будет, на сладкое испеку рассыпчатое сдобное печенье с тематикой, может быть кекс с сухофруктами. Без торта в этот раз.
Хорошо мы заранее купили, то, что хранится! Сейчас пишу список остального и надеюсь, что он сегодня приедет максимально рано и отвезет в магазин!